Assistir a um DVD comendo pipoca é muito bom, mas hoje vou sugerir uma receita de cachorro-quente turbinado da lanchonete General Prime Burger. Veja como preparar a receita turbinada da casa, com purê de batata, bacon crocante e batata palha.
Cachorrão - General Prime Burger
Ingredientes:
Pão de cachorro-quente
Salsicha
Purê de batata
Bacon crocante
Vinagrete
Maionese caseira
Batata palha
Montagem:
Corte o pão na metade e recheie com o purê de batata, acrescente a salsicha, o bacon e as batatas palhas. Sirva com maionese e vinagrete.
Para o purê de batatas:
2 batatas
½ xícara de chá de creme de leite
½ colher de sopa de manteiga
Fio de Azeite
Noz moscada a gosto
Sal a gosto
Cozinhe as batatas e passe no espremedor de batatas. Aqueça o creme de leite com a manteiga e adicione as batatas, mexa até chegar ao ponto desejado. Acrescente azeite, sal e noz moscada a gosto.
Para o bacon
Corte o bacon em cubinhos e frite por alguns minutos no azeite.
Para o vinagrete
1 tomate
½ cebola
2 colheres de sopa de vinagre
Azeite a gosto
Sal
Salsinha
Pique o tomate e a cebola em cubos. Acrescente o vinagre, o azeite e misture. Tempere com sal e salsinha a gosto.
